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中国预制菜产业联盟在京成立

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:热点   来源:热点  查看:  评论:0
内容摘要:  中国小康网讯 记者袁帅  4月16日,中国预制菜产业联盟成立大会在京举行。联盟由预制菜行业相关企业倡议成立,得到农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心的指导 仙域天尊

  中国小康网讯 记者袁帅  4月16日,中国中国预制菜产业联盟成立大会在京举行。预制业联联盟由预制菜行业相关企业倡议成立,菜产成立仙域天尊得到农业农村部农业贸易促进中心、盟京农业农村部农产品质量安全中心、中国中国绿色食品发展中心的预制业联指导,以及国家邮政局发展研究中心、菜产成立广东省农业农村厅、盟京安徽省农业农村厅、中国福州市人民政府、预制业联大同市人民政府等十余省级农业农村主管部门及市级政府支持,菜产成立农业农村部食物与营养发展研究所、盟京中国农业科学院农产品加工研究所、中国北京市农林科学研究院等数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会,预制业联是菜产成立仙域天尊首个全国公益性预制菜行业自律组织。

  大会首先举行了中国预制菜产业联盟正式成立及授牌仪式,农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国、国家邮政局发展研究中心主任沈鸿雁、农业农村部农产品质量安全中心总农艺师孔巍,分别授予一亩田理事长单位、秘书长单位,授予恒生发布常务副理事长单位、联合秘书处单位,授予中国标准科技集团有限公司联盟标准化委员会。

  农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启、北京市农林科学研究院院长李成贵、德国农业协会中国首席代表张莉、中国农科院农产品加工研究所副所长范蓓、中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东、一亩田集团CEO邓锦宏、北京烹饪协会常务副会长刘玉驰、中粮营养健康研究院副院长王满意、恒生发布创始人昕原、中国标准科技集团有限公司工会主席刘祥、《小康》杂志社副总编辑胡晓生,以及阿里本地生活、晓麦铺公司、小象智合、番茄资本等机构代表出席大会。安徽省农业农村厅副厅长一级巡视员杨增权、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠、日本食品化学新闻社副社长大豆生田、丹麦农业与食品委员会驻上海代表处首席代表劳九迟、阿里天猫生鲜事业部总监鹏越等通过视频致辞。

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  宋聚国在致辞中表示,中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应,为更好推动预制菜产业高质量发展,实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展提供了组织保障,正当其时、意义重大。当前我国预制菜产业迎来前所未有的机遇期,联盟应整合预制菜全产业链资源,加快制定行业标准,不断提升联盟服务水平,加强行业基础研究,加快推动预制菜企业走出去,充分发挥服务平台作用,引导企业抢抓机遇。农业农村部农业贸易促进中心明确将预制菜产业发展作为“十四五”时期农业贸促重点工作内容,下一步将作为联盟指导单位,持续指导联盟开展工作,充分发挥农业贸促“国家队”的优势,为预制菜搭建全球化、高水准、综合性展示平台,助力构建农业“双循环”新发展格局。

  随后,联盟秘书处介绍了联盟服务内容,并启动预制美食产业地图评选活动。预制美食产业地图评选活动由中国预制菜产业联盟、恒生发布联合主办,中国农科院农产品加工研究所担任指导单位,中国食品土畜进出口商会、中国农业产业化龙头企业协会、食品安全联盟、中国小康网等作为支持单位。最后,大会发布了第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国预制菜展览会宣传视频。《小康》杂志社、中国小康网作为媒体特别支持平台,对会议进行了全程现场直播,收视率达20余万人次。

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  预制菜一般是指将各种食材配以辅料,经分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等预加工而成的成品或半成品,经简易处理即可食用的便捷风味菜品,是精深加工农产品的代表。我国预制菜行业萌芽于20世纪90年代,经历了连锁餐饮的中央厨房发展期,近年来“宅经济”及疫情防控常态化激发了终端消费需求,产业迎来了重要窗口期。预制菜产业有效衔接了传统农业、现代加工业和餐饮服务业,是连接小农户和大市场的桥梁,为农产品加工业发展、农业贸易提质增效、农民就业增收开辟新路径,成为新形势下提升农业产业综合效益和竞争力的有力抓手。

  今年3月,农业农村部农业贸易促进中心联合广东省农业农村厅开展了“中国味道·粤品粤香”预制菜推广月系列活动,先后开展权威访谈、新品推荐、盲盒馈赠、美食品鉴、嘉宾访谈等系列宣传推介活动,并指导相关企业发起成立中国预制菜产业联盟的倡议。系列活动宣传覆盖面突破8000万人次,“拆盲盒 品粤菜”预制菜盲盒馈赠微博话题阅读量超过4000万,“预制菜”关键词全网热度同比增加11倍。本次预制菜推广月提升了预制菜产业的社会关注度,引领了预制菜市场新趋势,推动了预制菜产业及贸易高质量发展,得到地方及产业的一致好评。

  凡是积极布局预制菜产业的地方政府、农产品基地(企业)、农产品加工企业、生产企业等生产方,采购商、渠道商、研究机构、质量检测机构、评鉴机构、金融机构、行业媒体等,及其他行业相关的经营主体、社会组织和个人,均可以通过公众号“中国预制菜产业联盟”报名并关注更多产业动态信息。

编辑:郭玲


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